05.11.2017 Ayvalık 13. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Günleri programına katılan TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Ayvalık Ticaret Odası sayesinde Ayvalık zeytinyağının coğrafi işaret aldığını belirtirken, “Şimdi de Avrupa’da tescil ettirmek için girişimlere başladı. Avrupa’da Ayvalık Zeytinyağı bir marka olacak. Biz de bu süreçte her türlü desteği veriyoruz, vereceğiz. İnanıyorum ki, belediyemizin ve odamızın bu güzel çalışmaları sayesinde, Ayvalığın dünyaca ünlü zeytinyağı, hak ettiği noktaya ulaşacak” dedi
TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu burada yaptığı konuşmada bu
etkinliğin hem Ayvalığın, hem de ülke ve ilçe ekonomisi için çok önemli
olduğuna işaret etti. İnsan ömrünü uzatan üç ürün olduğunu belirten
Hisarcıklıoğlu, “Bunları üçü de Türkiye’de yetişiyor; Zeytin, fındık ve üzüm. Ama
biz bunların kıymetini hala tam olarak bilmiyoruz. Üstelik Zeytin hem
zenginlik, hem barış sembolü. Zeytin ağacı, Ööyle bir ağaç ki, bin yıl yaşıyor.
Başka hiç bir ağacın ömrü bu kadar değil. Zeytinin anavatanı bu coğrafya. Dünya zeytin üretiminin yüzde 90’ı Akdeniz
havzasında yapılıyor. Türkiye olarak dünya zeytin üretiminde İspanya, İtalya ve
Yunanistan’ın ardından 4. sıradayız. Bu sene ihracat anlamında iyi geçti. 100'den
fazla ülkeye zeytinyağı ihraç ediyoruz. 2017 sezonunda zeytinyağı ihracatımız,
önceki sezona göre yüzde 216 arttı ve 55 milyon dolardan 174 milyon dolara
yükseldi” dedi.
-Zeytinyağı tüketimini
artırmalıyız
Son 4 sezondaki en yüksek ihracat rakamına ulaşıldığına değinen TOBB
Başkanı Hisarcıklıoğlu Türkiye’de zeytinin çok sevildiğini hatırlattı. Sofralık
zeytin tüketiminde dünyada Türkiye’nin ilk sırada olduğunu söyleyen
Hisarcıklıoğlu şöyle konuştu: “Fakat zeytinyağı tüketiminde diğer üretici
ülkelere göre çok gerilerdeyiz. Komşumuz Yunanistan’da kişi başına tüketim 20
litre seviyesinde. Bizdeyse 2 litre civarında. Bunu mesela 5 litreye
çıkarabilsek, zeytinyağının pazarlama sorunu kalmaz. İşte Ayvalık, bu vizyonla
13 senedir müthiş bir performans gösteriyor. Burada hem Ayvalık zeytinyağını
tanıtıyor, hem de zeytinyağı kullanma kültürünü yayıyorsunuz. Sizlerin bu büyük
gayreti ve emeğinin de sayesinde, 13 sene önce 100 gram civarındaki kişi başı
tüketim, bugün 20 katına çıktı ve 2 litreye ulaştı. Bu rakamı yükselten de
kabul edelim ki Egeliler, yani sizlersiniz. Akdeniz tipi beslenmenin trend
olduğu günümüzde, bu tüketimin çok daha fazla olması gerekiyor. Öte yandan
artık hedef dünyaya açılmak. Bunun yolu da markalaşmaktan geçiyor. Coğrafi
işaret bunun ilk adımıydı. İnşallah
sizler devamını da getireceksiniz. Burada her şey var; Allah her şeyi vermiş. Ayvalık
dünyaca ünlü zeytin ve zeytinyağı ile barışın ve hoşgörünün şehri.”
-Markalaşma vurgusu
“Ayvalık zeytini hem yağlık üretime hem de sofralık üretime uygun. Her
ürettiğiniz ayrıca meşhur; Ayvalık tostunuz, lor tatlınız, sakızlı dondurmanız
var. Turizm desen o da var. İrili ufaklı 22 adaya sahipsiniz.sı, Cunda'sı,
Sarımsaklı, Altınova burada. Ayvalık, Dünyanın
en uzun kumsal plajı, mimari ve kendine özgü tarihi dokusuyla burası adeta
turizm cenneti. Bütün mesele bu işi alıp daha çok para kazanır hale getirmek. Bunun
da yolu tek bir yerden geçiyor. Yaşadığın mekânı, ürettiğin ürünü, ülkeni marka
yapmak. Ben bu konuyu her yerde uzun
uzun anlatırım ama burada gerek yok. Siz zaten Ayvalığı marka yapmak adına
önemli çalışmalar yapıyorsunuz.Atıl durumdaki Kırlangıç Zeytinyağı fabrikası
projesini hayata geçirip, Ayvalığa soluk aldıracak bir yaşam merkezine
dönüştürüyorsunuz. Yine Ayvalık Belediye Başkanımız ile Ayvalık Oda Başkanımız,
ortak hedef belirlemiş; Ayvalığı UNESCO Kültür Mirası Listesine sokacaklar.
Sizler de bu azim ve birliktelik olduğu müddetçe eminim bunu da
başaracaksınız. Zaten Ayvalık şimdiden Türkiye'de en yaşanabilir ilk 5 ilçesi
arasında yer alıyor. En kaliteli ve lezzetli zeytinyağının üretildiği
Ayvalık’ta arazisinin yüzde 60’ı zeytinlik. O yüzden de hepimiz Ayvalığın
kıymetini bilelim. Ayvalığı, doğayı ve,
zeytin ağaçlarını koruyalım.”
-Yerli otomobil
Geçtiğimiz günlerde 5 büyük girişimcinin elini taşın altına koymasıyla
yerli otomobil için yola çıkıldığını anlatan Hisarcıklıoğlu, bu projenin milli geliri
10 bin dolardan 25 bin dolara çıkarma projesi olduğunu anlattı. Hisarcıklıoğlu “2019’da
prototip yapılacak, 2021’de de üretim olacak. Türkiye’nin en önemli projelerinden birisi bu.
-Ayvalık için okul sözü
Öte yandan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Benhan İbrahim Kantarcı ve
meclis üyeleri Hisarcıklıoğlu’ndan ilçeleri için bir lise istedi. TOBB Başkanı
M. Rİfat Hisarcıklıoğlu da 81 ile yapılacak okulların ardından Ayvalığa da bir
okul kazandırma sözü verdi.
##1264##