26.04.2019 Antalya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Faik Yavuz, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Uluslararası Kongre ve Sergisi’ne katıldı. Yavuz burada yaptığı konuşmada tarımda yeni politikaların geliştirilmesine ihtiyaç bulunduğuna işaret ederek, “Tarımsal destekleme üzerine yapılan tartışmaların, sadece bütçeden aktarılacak pay etrafında gelişmesi ana meselenin konuşmasını engelliyor. Tarım sektöründe çalışanların katma değeri Türkiye'de bin 800 dolar düzeyinde kalırken, bu rakam Danimarka'da 52 bin 800 dolar, Japonya'da 30 bin 620 dolar, Macaristan'da 4 bin 860 dolar düzeyinde" diye konuştu.
TUSAF
tarafından bu yıl 15'incisi düzenlenen "Uluslararası Kongre ve
Sergisi" yerli ve yabancı binin üzerinde delegenin katılımıyla
Antalya'daki Belek Turizm Merkezi'nde başladı.
TOBB
Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Faik Yavuz, tarım sektörünün stratejik bir sektör
olduğunu belirterek, tarımsal üretimin değerinin bütün dünyada arttığını
söyledi. Yavuz,
Türkiye'nin milli gelirinin 230 milyar dolardan 784 milyar dolara çıktığını
kaydederek, 15 yıl önce tarımsal üretimin milli gelir içerisindeki payı yüzde
10,2 iken geçen yıl yüzde 5,7'ye düştüğünü aktardı.
Nüfus
ve gelir artmasına rağmen milli gelir içerisinde tarımsal üretimin payının
azaldığını aktaran Yavuz, "Son 30 yılda tarımın milli gelirden aldığı payı
koruyabilseydik 150 milyar dolar değerinde bir ilave tarım ürünü üretmiş
olacaktık. Bu, daha az ithalat, daha fazla ihracat, gıdanın sofraya daha ucuza
gelmesi, bolluk, bereket demek." diye konuştu.
- "Stratejiye ihtiyaç var"
Yavuz,
Türkiye'nin çevre coğrafyasında yaklaşık 2 milyarlık bir nüfus bulunduğunu
kaydederek, "Bu 2 milyarlık nüfus yaklaşık 500 milyar dolarlık tarım, gıda
ve hayvancılık ürünleri ithal ediyor. Çevremizde müthiş bir pazar var. Verimli
üretebilsek satabileceğimiz müthiş bir pazar bulunuyor." diye konuştu.
Tarım
ve hayvancılıkta bütün dünyadaki fiyat artışlarının diğer ürünlerin artışına
göre yüksek olduğunu dile getiren Yavuz, şu ifadeleri kullandı:
"Peki
ne yapmalıyız? Tarımda yeni politikaların geliştirilmesine ihtiyaç var. Sizin
de ham maddeniz olan tarımsal ürünleri, ferdi gelir sübvansiyonları ve destek
alımlarıyla ayakta tutmak mümkün değil. Tarımsal destekleme üzerine yapılan
tartışmaların, sadece bütçeden aktarılacak pay etrafında gelişmesi ana meselenin
konuşmasını engelliyor. Verilen desteğin tarımdaki verimliliği nasıl
etkilediğini tartışmak ana mesele olmalıdır."
Yavuz,
tarım sektöründe çalışanların katma değerinin Türkiye'de bin 800 dolar
düzeyinde kalırken, bu rakamın Danimarka'da 52 bin 800 dolar, Japonya'da 30 bin
620 dolar, Macaristan'da da 4 bin 860 dolar düzeyinde olduğu bilgisini verdi.
Faik
Yavuz, "Un sektörünün rekabet gücünü artırmak için kamu, yatırımları doğru
yönlendirilmek, girdi maliyetlerini azaltacak önlemler almalı ve tarımsal üretim
teşvik edilmelidir." dedi.
Türkiye'de
ekilmeyen alanları tarımsal üretim için değerlendirmek üzere bir stratejiye
ihtiyaçlarının bulunduğunu dile getiren Yavuz, tarımın sorunlarının çözülmesi
halinde köylerden kentlere göç eğiliminin de tersine döneceğini aktardı.
-Diğer konuşmacılar
TUSAF
Başkanı Eren Günhan Ulusoy ise sektörün hacmine bakıldığında Türkiye'nin 68
ilinde faaliyet gösteren 535 aktif un sanayicisinin, 25 milyar liralık
gayrisafi hasıla ürettiğini, sektörün aktif büyüklüğünün 25 milyar liraya
ulaştığını söyledi.
Tarım,
orman ve balıkçılık sektörünün 2018'de toplam hasılasının 213 milyar lira
olduğunu hatırlatan Ulusoy, "Türkiye'nin 2014-2018 dönemindeki 5 yılda
gerçekleştirdiği 74 milyar dolarlık bitkisel ürünler ihracatının tam 5 milyar
dolarını da un sanayicileri gerçekleştirmiştir." dedi.
Ulusoy,
2016'ya kadar hızla yükselen un ihracatının 3,5 milyon tonluk zirvesinden
2018'de 3,3 milyon tona düştüğünü kaydederek, her ne kadar büyük tonaj
kayıpları yokmuş gibi gözükse de büyük kayıpları yeni pazarlarla kapattıklarını
bildirdi.
Uluslararası
Operasyonel Değirmenciler Birliği (IAOM) Yönetim Kurulu Başkanı Jeff Hole de,
Birlik'in temel hedefinin dünya çağındaki değirmencilere eğitimler vermek
olduğunu belirterek, dünya genelinde Kuzey Amerika'da, Güneydoğu Asya'da,
Dubai'de, Hindistan'da, Orta Doğu'da yaptıkları ve yapacakları çalışmalardan
bahsetti.
Kansas
Devlet Üniversitesi Tahıl Bilimi ve Endüstrisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gordon
Smith, tarım teknolojileri ve değirmencilik üzerine önemli çalışmalar
yaptıklarını belirterek, ABD'de benzerlerinin bulunmadığını, eğitim ve gıda
sektörü açısından önemli bir rol üstlendiklerini söyledi.
- Buğday ve lisanlı depoculuk masaya
yatırılacak
Bu
yıl 15'incisi düzenlenen etkinlikte, tarım ve depoculuktan global ticaret ve
buğday konularına kadar pek çok konu masaya yatırılacak.
Geçen
yıl 3,5 milyon ton un ihracatından 1,1 milyar dolar gelir elde ederek bu alanda
6 yıldır dünya şampiyonu olan sektörün temsilcileri, etkinlikte istişarelerde
bulunarak daha fazla ihracat için neler yapabilecekleri konusunda fikir
alışverişi yapacak.
Kongre
kapsamında iki gün boyunca, "Tarım ve Teknoloji", Tarım Politikaları
ve Dış Ticaret", "Lisanslı Depoculuk", Ekonomi Politikaları ve
Finans Piyasaları", "Global Ticaret ve Buğday", "Karadeniz
Buğday Piyasaları Türev İşlemleri", "Blokchainin Yükselişi-Buğday
Ticaretine ve Finansmanına Etkileri" başlıklı oturumlar
gerçekleştirilecek.